春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って食べられます。祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。この行事は、平安時代には行われていたが、室町時代の汁物の原型ともされています。
食べ物クイズ
解答
解説
セリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
