解説
黄色い色が美しい数の子は鰊(にしん)の魚卵になります。かつて鰊を「カド」と呼んでいたため、「カドの子」がなまって「カズノコ」と呼ばれるようになったと言い伝えられています。プチプチとした食感もたまりません。
料理クイズ
解答
@ ニシン