食べ物クイズ

解説

解答

　　蘇は、現在で言うとチーズに近い物になります。牛乳を煮詰めて作っていたということ以外の詳しい製法は分かっていませんが、身分の高い人しか食べることができず、滋養強壮用の薬や仏教行事の供物としても活用されていたとされています。
　2020年（令和2年）、新型コロナウイルスの影響で日本全国の学校で休校措置がとられて学校給食が無くなったことで、余剰となった大量の牛乳を消費する手段の1つとしてインターネット上で話題となりました。